Pískování neboli tryskání (otryskávání) je jednou z nejpoužívanějších metod povrchových úprav. Při pískování je díl nebo výrobek opracovaný proudem abrazivních částic, které tryskem dopadají na plochu, kterou přetvářejí.
Jako abrazivo se využívají broky, písek nebo korund. Pískování bývá jednou z posledních povrchovým úprav a po něm následuje zpravidla finální úprava – například lakování.
Opískovaný předmět je připraven ke koncové povrchové úpravě – například pro lakování, pozinkování nebo metalizační postřik. Technologie pískování prospívá výslednému vzhledu a kvalitě následného laku.